Sunnuntaisyöpöttely

Saimme tänään ihanan ystäväperheen kylään, näimme heidän pienet ihmeensä, kaksoset ensi kertaa! Ainahan se lasten syntyminen on ihme, mutta kyllä vaan kaksosraskaus ja -synnytys ovat mielestäni kertakaikkinen ihme... Puhumattakaan siitä arkiruljanssista kahden vauvan kanssa. Huhheijaa, kyllä antoi taas perspektiiviä yhden lapsen yövalvomisiin. Voi ilokseni todeta, että meillä nukutaan sittenkin ihan hyvin.

Olimme sopineet viettävämme pientä brunssia, koska he piipahtaisivat tässä sopivasti lounasaikaan. Mietin, mitä siihen brunssiin sitten kuuluisi, ja ideoita oli taas paljon enemmän kuin oli mahdollisuutta (tai järkeä) toteuttaa. Munakkaan saan aina jotenkin kämmättyä, joten turvauduin vakiovetoon, eli suolaiseen piirakkaan. 

Lohipiirakka ennen uunia ja juustoraastetta

Laitoin coctailpiirakoita uuniin ja lisäksi tein lämpimän halloumi-tomaatti-parsakaali"salaatin". Vihreään salaattiin laitoin valkosipulissä ja öljyssä paistettua tummaa leipää, emmental-juustokuutioita ja granaattiomenan siemeniä.

Tajusin, että ei ollutkaan mitään varsinaista jälkkäriä kahvin kanssa, mutta hedelmäsalaatti toimitti sitten jälkkärin virkaa. Sillä herkuttelimme välipalaksi myös yhden vuoden ikään ehtineen taaperomme kanssa, joka autuaasti nukkua pöhötti kolmen tunnin päikyt, myöhästyi myöhäiseltä brunssiltamme!

Roppakaupalla saimme iloa uuteen viikkoon näiden ihanien vierailusta! Ja vaikka aina on ihanaa syödä, niin yhdessä syöminen se vasta mukavaa onkin! Toivottavasti teilläkin on ollut mukava sunnuntai!

Katri