Pientä suolaista itsenäisyyspäivään - 4. luukku

Tein yhtenä viikonloppuna pikkusyötäviksi saaristolaisleipiä ja ajattelin vinkata niitä itsenäisyyspäivän naposteltaviksi, jos joltain vielä uupuu ideat illanistujaisiin. Viime itsenäisyyspäivänä muistan laittaneeni vastaavia täytteitä rapealle lastulle. (Olisiko ollut joku Myllärin ruislastu? En ole löytänyt niitä pitkään aikaan kaupoista.) Nämä ovat tajuttoman hyviä ja tosi nopeita laittaa. Guacamolen voi tehdä vähän etukäteen ja esillelaitossa ei kauaa nokka tuhise.

Koska palvelutiskin graavilohi oli tällä kertaa kuulemma ollut vakuumissa, ostin tuoretta lohta ja leikkasin siitä ohuita siivuja, maustoin Herbamarella, limellä ja tillillä ja paistoin pikaisesti. Graavilohi siis käy erinomaisesti sellaisenaan tai paistettuna ja on nopeampi laittaakin.

Guacamole on tehty niinkin yksinkertaisesti, kuin maustettu muussatut avokadot puristetulla limellä ja ripauksella suolaa ja pippuria. Lime on olennaista paitsi maun, myös sen vuoksi, että se estää avokadoa tummumasta niin nopeasti. Avokadot kannattaa ostaa paria päivää aiemmin, jotta ne ovat sopivan kypsiä ja pehmeitä h-hetkellä.

Vaihtoehtoisen täytteen voit bongata parin viikon takaisesta postauksesta. Silloinkin oli kypsää lohta täytteenä (vaikka moussen muodossa), koska tässä tilassa ei kovin paljoa vaihtoehtoja ole! :) Jos rajoitteita ei ole, ehdotan vaihtoehdoiksi katkarapumoussea tai graavisiikaa smetanatilkan kanssa. Lihansyöjille varmasti maistuisi savuporotäyte? Oi, ihan tulee nälkä näitä muistellessa... Onneksi närästää taas sopivasti, jotta ei tule hipsittyä jääkaapille.

Miten te aiotte viettää itsenäisyyspäivää? Laitatteko pientä naposteltavaa vai kunnon aterian? Me olemme luultavasti tällä kertaa ihan keskenämme ja laitamme jotain kalaa ruuaksi, pelailemme ja saunomme. Pukuloistoa tulee ehkä vähän vilkuiltua ja katsottua Tuntematon sotilas, kunnes soihdut sammuu. Aika perinteistä meininkiä varmaan?

Kivaa tynkäviikon jatkoa! :) 

Katri

Lahja lapselle Joulupuu -keräyksen kautta - 3. luukku

Ilahduin huomatessani Joulupuu -keräyksen tänäkin vuonna lähimarketissamme. Nappasimme kuusesta kortin, jossa luki tyttö 4 vuotta, ja ostimme Play-Doh -muovailuvahasetin jollekin pikkuiselle. E ajatteli tietenkin heti, että muovailuvahat olisivat hänelle ja oli hieman pettynyt. Hänellä oli juuri syntymäpäivät, joten käytin syntymäpäiviä esimerkkinä, jotta joululahjataika ei vesittyisi. Muistutin hänen ilahtuneen syntymäpäivälahjoista kovasti, mutta kaikki lapset eivät ehkä saa syntymäpäivä- ja joululahjoja, niin siksi me voimme antaa jollekin lapselle kivan pienen lahjan. Sen hän ilmeisesti ymmärsi, koska touhusi asiasta innoissaan isälle.

Joulupuu keräyksen ideana on antaa joululahja lapselle, joka todennäköisesti muuten jäisi ilman Joulupukin tuomisia. Lahjojen saajat ovat lastenkodeissa tai sijaisperheissä asuvia tai vähävaraisten perheiden lapsia. Pelkästään Helsingissä on noin 8500 lasta ja nuorta lastensuojelun piirissä ja viime vuonna keräys tuotti yli 10 800 lahjaa, jotka jaettiin lastensuojelun alaisille lapsiperheille. (Lähde)

Ihanaa, että osallistumisesta on tehty näin helppoa. Ei tarvitse kuin ostaa lahja ja tuoda se kauppaan/keräyspisteeseen paketoituna. Paketin päälle laitetaan lappu minkä ikäiselle tytölle tai pojalle lahja on tarkoitettu, ja keräyksen jälkeen kunnan sosiaalitoimi/MLL/Pelastakaa Lapset ry tms. hoitaa lahjojen jaon eteenpäin. Keräysaika loppuu ainakin täällä Turussa 8.12., joten vielä ehdit antaa hyvää joulumieltä sekä vieraalle lapselle, että itsellesi. Lisätietoa Joulupuu -keräyksestä löydät ainakin täältä ja täältä.

Kuvituksena tällä kertaa ihana valkoinen joulutähti, joka sai arvoisensa kääreen Loviisan Aitan reissun ostoksista. Sain viedä kaukana asuvan ystäväni tunnelmoimaan aitan joulua ja iskimme silmämme noihin Uashmaman pestäviin paperipussukoihin. Tapamme mukaan harkitsimme ostoksia melko tarkkaan, mutta kun keksimme pussukoille yli viisi käyttötapaa, saivat ne lähteä mukaan! Järkisijoitus siis. :) Valkoiset tähdet askartelimme eilen Fimo-massasta - siinäpä kätevää tököttiä! Palat pitävät muotonsa paistettaessa prikulleen ja väri on puhtaan valkoinen, toisin kuin taikataikinasta tehtynä.

Hyvää viikonjatkoa!

Katri

Joululukemista isolle ja pienelle - 2. luukku

Yksi joulun odotuksen virstanpylväistä on se, kun kaivetaan joululehdet ja -kirjat esiin. Käperrytään sohvannurkkaan lueskelemaan ja ihastelemaan kauniita kuvia. Joululehtiä olen selaillut jo marraskuusta lähtien, mutta lasten talviset ja jouluiset kirjat otetaan esille vasta joulukuun alussa tai lumien tultua. Silloin niihin liittyy pientä taikaa ja tarinoita on mukava lukea vuodesta toiseen. Olen ostanut vähitellen E:lle joulukirjoja, ja hauskasti hän muistikin meidän viime vuonna lukeneen samoja kirjoja. Myös edellisvuosien jouluteemaiset Leppis-lehdet kuuluvat joulusatupinoon.

Toki minäkin tarvitsen joululukemista! :) Yleensä nappaan joulukirjan kirjastosta heti kun he laittavat ne esille, mutta tänä vuonna myöhästyin, ja kaikki parhaat oli jo lainattu. Onneksi muistin yliopiston kirjaston - se on varsinainen aarreaitta! Monikaan ei tiedä, että kaikilla on lainausoikeus myös yliopiston kirjastoon, ja sen vuoksi sieltä saa yleensä lainattua kaikkia uutuusteoksiakin, jotka ovat kaupungin kirjastoissa pitkälle varattuja.

Lainasin uteliaisuudesta myös tuon paljon hehkutetun Kaunis Pieni Joulu -kirjankin, mutta ensivilaisulta kirjan jouluaskartelut ovat liian maalaisromanttisia omaan silmääni. Kauniita tunnelmallisia kuvia kirja kyllä tarjoilee muillekin joulufiilistelijöille. Yhden hauskan jääaskarteluohjeen bongasin, siitä toteutusta ehkä myöhemmin.

Ja mikä teki minut tänään erityisen onnelliseksi? Kiiltävät, pinkeät granaattiomenat lähikaupassa mehukkaimmillaan! Vitsi miten ne rouskuvat ja mehustuvat suuhun, syömistä ei pysty lopettamaan... 

Viltti korviin, kirja syliin, taustalle joulumusiikkia, nojatuoli takakenoon ja kun luomet alkavat painaa, ehkä torkahdan E:n seuraksi. <3 Lämmintä joulukuun ensimmäistä viikkoa!

Katri

Adventtikynttilöistä joulu alkaa - 1. luukku

Voiko joulukuu ja äitiysloma enää paremmin alkaa? Saimme ystäviä yökylään ja aamun aloitimme pitkän kaavan herkutteluilla. Kävimme vähän haukkaamassa happea ja keräämässä palan metsää joulun koristeluihin. Muuten olemmekin tepsutelleet koko päivän yövaatteissa ja nukuimme koko perhe päiväunet! :)

Ihana metsän tuoksu tuli kotiin sammaleen mukana. Kyllä vihreä kuuluu jouluun. Takkapuista liikeni hieman tuohta ja se taipui mukavasti kynttilöiden ympärille. Mies oli hieman huolissaan asetelman paloturvallisuudesta, mutta heeei - esteettisys ennen kaikkea! :) Sitä paitsi perustelin, että eihän näitä adventtikynttilöitä polteta kuin sunnuntaisin ja tietty valvotusti.

Hyvää ensimmäistä adventtia, toivottavasti se on ollut leppoisa myös teillä! Tästä se joulukuu alkaa! <3