maanantai 4. elokuuta 2014

Kuulumisia kasvimaalta ja kasvispastaa

Kun tarpeeksi kauan siirtää, on joku päivä tartuttava toimeen, vaikka se sitten olisi kesän kuumin päivä. Viime aikojen helteillä ei ole yhtään tehnyt mieli mennä kuopsuttamaan kasvimaata ja toisaalta ei oikein ole ollut mahdollisuuttakaan. E viihtyy paremmin taloyhtiön hiekkalaatikolla kuin meidän takapihalla, enkä uskalla häntä sinne yksin jättää, joten lähinnä olen istunut hiekkalaatikon reunalla tai jahdannut viltillä nöpöä, joka yrittää tunkea suuhunsa niin ruohotupot kuin ötökätkin. Päivällä siellä on liian kuuma ja illalla en jaksa. Oliko siinä tarpeeksi tekosyitä..? :)

Tänään aamulla hiekkiksellä ei ollut naapurin lapsia leikkikavereina, joten nyt oli hyvä sauma kasvimaahommille. E:kin viihtyi tehdessään mutavelliä ja lätkytteli sitä nurmikolle. Oli kuulemma mainio lannoituskeli... 

pieni kasvimaa, puutarha rivitalon pihalla

kasvilava kasvilaatikko diy

kasvilava

Viikonlopun helteet olivat kypsyttäneet pari kesäkurpitsaa ja kirsikkatomaatteja ihan valtavasti. Myös rikkaruohot olivat riehaantuneet.. :| Mutta kyllä ne syötävät sieltä saatiin esiin, ja oli pakko ottaa pari punajuurtakin jo ylös maistiaiseksi. Salaatit eivät ole kasvaneet tänä vuonna juuri lainkaan. Kylvin viimevuotisia siemeniä, liekö siinä syy... Ja kun huomasin, että salaatit eivät idä, kylvin salaattia uudemman kerran, uusia siemeniä joskus reilu kuukausi sitten. Ihan pikkuriikkisiä ovat! :) Tänä kesänä on tarvinnut lähes kaikki salaatit ostaa kaupasta. 




Oltuamme viikonlopun poissa kotoa oli jääkaappikin sen näköinen, enkä olisi millään jaksanut lähteä kauppaan lasten kanssa. Tiedättehän sen lähtemisen vaikeuden, nälkäkin on kaikilla ja pitäisi saada lapset päiväunille... Onneksi pastaa, jotain juustoa ja kasviksia on aina kaapissa (tällä kertaa vieläpä ihan omalta maalta nostettuja), joten ei tarvinnutkaan lähteä rehaamaan kauppaan. Niistä sai aivan ihanan pastan aikaiseksi!! 

pienen pihan kasvimaa omalta maalta


Paistoin ensin punajuuria oliiviöljyssä, maustoin soijalla ja hunajalla. Laitoin ne sivuun ja putsasin pannun välillä, jotta kaikesta ei tule punaista (ulkonäköhän ON puoli ruokaa...). Sitten paistoin kevyesti porkkanat, kesäkurpitsat ja sipulit, maustoin suolalla, pippurilla ja timjamilla. Keitin pastan ja lorautin kunnolla oliiviöljyä, paistoin halloumit ja sekoitin paistetut kasvikset (paitsi punajuuret) pastan joukkoon. Silppusin päälle kevätsipulia ja puristin sitruunamehua, ja taivas aukeni. Vitsit miten hyvää!! E:llä välillä tökkii kasvikset, mutta nyt hän oikein ylisti porkkanoita ja punajuuria. Ja toisaalta, jos kyytipoikana on halloumia ja sitruunaa, niin niiden kanssa hän syö melkein mitä vaan..

Ja jottei totuus unohtuisi, niin kerrottakoon, että sillä välin kun kipaisin hakemaan timjamia kasvilavalta, niin pastavesi kiehui yli ja lainehti puutasoille. Kuivattuani vedet kuulin, ettei J viihdy enää lattialla, ja syötin hänelle bataattisoseen, jonka jälkeen hän jatkoi touhuja lattialla tyytyväisenä, kunnes oksensi kunnon lammikon alleen. Sepä oli mielenkiintoinen läntti, jota ehdittiinkin mukavasti lätkytellä ennen kuin olin rätin kanssa paikalla... Huoh... Että ei täällä ihan missään zen-mielentilassa kokkailtu. :)

arkiruoka, vegepasta, kasvisruoka pasta halloumi


Saan jotain ihme kiksejä siitä, että onnistuu tekemään mielettömän hyvää ruokaa ilman, että tarvitsee lähteä kauppaan. Kasvisten kanssa se on suht helppoa, koska ei tarvitse olla jotain "pääraaka-ainesta" ostettuna, kuten lihaa tai kanaa, jotka säilyvätkin melko vähän aikaa. Ja kasviksissa on paljon enemmän makuakin, kuin lihoissa.

Kuumaa uutta viikkoa, helteitä kuulemma pukkaa edelleen!

Katri
SHARE:

10 kommenttia

  1. Näyttääpä herkulliselta tuo ruoka-annos. Oikein vesi herahti kielelle!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Halloumi vielä siinä päälimmäisenä rasvaisimpana.. :) Oli kyllä järjettömän hyvää, ei uskoisi!!

      Poista
  2. Taas toistan itseäni, kun kuolaan näitä sun ruokakuvia :). "Ihana" kuulla, että kokkailet samanlaisissa olosuhteissa kuin minä. Jääkaappi tyhjänä ja oheisohjelma vilkkaana. Kivaa helleviikkoa sinne!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Vertaistuki se on paras tuki.. :) Joskus se on niin "ihana" kuulla, että toisten arki on yhtä kaoottista! :D Miten sitä oheisohjelmaa voi ollakaan niin paljon?? Sitä on tosi vaikea selittää miehelle, kun yrittää kertoa, miten päivä on mennyt, tai miksi jo klo 10 kiristi pinnaa hieman liikaa.. :D

      Poista
  3. Super herkun näköistä! Syytä saadakin kiksejä :) Hei mitkä asetukset sulla on blogissa ja miten, että saat kuvat noin isoksi?? (Laiskana en juuri nyt jaksa alkaa tutkia ja testailla :) ) Ja olet muuten tosiaankin kehittynyt kuvaajana, wau! Jaksaisinpa minäkin perehtyä asiaan kunnolla, tuntuu jäävän kaiken muun jalkoihin...

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiittis!! :) Juu saa kysyä, näiden selvittäminen ja opetteleminen on aina niin työlästä! Minä en vielä puoli vuotta sitten osannut edes alkeellista kuvankäsittelyä, siis edes koon muuttamista ja rajausta, mutta onneksi on netti ja blogitutut.. :)

      Normaalistihan kuvat ovat kamerasta tullessaan tosi isoja, esim. 2000*3000 pikseliä. Se on kuitenkin ihan liian iso blogiin, siksi blogger ehdottaa kuvankooksi esim. "erittäin suuri" (vaakakuvalla se on 640 px, pystykuvan leveys on vielä kapeampi). Muutan nykyään kaikki kuvat 680px leveiksi, ja olen asettanut "mallin suunnittelutyökalussa" blogin leveydeksi (eli tekstiosio ja sivupalkki yht.) jonkun 900 px (en muista tarkkaan), koska halusin, että teksti ja kuvat ovat yhtä leveitä. Samoin halusin, että myös pystykuvat ovat yhtä leveitä.

      Sitten kun tuon kuvan bloggeriin, valitsen "erittäin suuren" sijaan "alkuperäinen koko", joka on se, millä olen kuvan tallentanut, esim. 680 px. Kannattaa aina tallentaa uusi pienennetty kuva uudella nimellä ja säästää alkuperäinen iso sellaisenaan. Selkisikö? Minun oli tosi vaikea tajuta tätä, kun olen niin hömelö näiden tekniikkajuttujen kanssa... Vaikka on oikeasti ihan yksinkertainen juttu! :)

      Kiva kuulla valokuvauspalautetta, siihen tosiaan jää aika hyvin koukkuun! ;)

      Poista
  4. Superherkullisen näköistä pastaa! Minunkin pitäisi opetella tekemään enemmän kasvispainotteisia ruokia. Tästä nappaan kyllä hyvän reseptin.
    Elämä lasten kanssa ei aina mene kuten Strömsössä, tuttu tunne. Koitahan jaksaa <3

    Tapaamisiin kirppiksellä, jee!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiva kuulla, että ruokavinkitkin maistuvat! ;) Mun mielestä on ainakin tosi kiva nappailla niitä toisten blogeista.. Itse ei välttämättä ole edes tullut ajatelleeksi, että tuollaistakin ruokaa voisi tehdä, mikä toisilla kuuluu ihan vakiorepertuaariin.. Kiitos vertaistuesta! <3 :)

      Poista
  5. Oi että miten herkullisen näköinen salaatti. Omnom.

    VastaaPoista

Kiitos kun rustasit kommentin ilokseni!

© Tohkeissaan. All rights reserved.
Blogger Templates by pipdig