Aamiaispannarit

Syyslomahan on hyvä hetki tehdä aamusta vähän spesiaalimpi.. Viime sunnuntain kuvissa vilahti pannukakkuja ja ohjetta toivottiin, joten päätin laittaa sen heti jakoon etten unohda. Julkaisuhetkellä me taidamme olla hotelliaamiaisella, mutta kyllä nämä pannarit vetävät aika hyvin vertoja.. :)

 

 

Resepti on siskoltani, joka aina välillä kotona teki aamiaiseksi pikku pannukakkuja. Meinasin muuten kehittää itselleni pienen kolmenkympin kriisin, kun tajusin, että siitä on melkein viisitoista vuotta aikaa.. Tai oikeastaan olin tähän järkytykseen herännyt jo aiemmin tällä viikolla kun meinasin ajaa ojaan kuullessani radiosta mainoksen, että Radio Suomipop on viihdyttänyt suomalalaisia jo viidentoista vuoden ajan. Muistan sen ajan, kun suomipop oli uusi, koska kävin viikonlopputöissä huoltoasemalla ja siellä soi Suomipop. Siis 15 vuotta!! Puolet elämästäni! Ei hyvänen aika.. Silloin kolahti. No, en usko että tästä sen suurempaa kriisiä minulle aiheutuu. Koen kuitenkin saaneeni enemmän kuin olisin voinut toivoa, näin nuoreksi. On se vaan aina yhtä hätkähdyttävää pysähtyä hetkeksi ajattelemaan ajan kulua.

 

 

 

No pitemmittä löpinöittä, ohje tulee tässä:

 

Amerikkalaiset pannukakut // Pancakes n. 15 kpl

 

2,5 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

(1 tl kanelia, jos laitat omenaa)

1/3 dl sokeria

1/2 tl suolaa

1 muna

2 dl maitoa

2 rkl sulatettua voita

 

(1-2 raastettua omenaa)

 

Sekoita kulhossa ensin kuivat aineet, sitten lisää maito, muna, voisula ja vielä halutessasi raastettua omenaa. Paista parin ruokalusikallisen kokoisia pikkupannukakkuja pannulla.

 

 

Kannattaa paistaa kaikki heti, koska muuten on vaarana, että ne hupenevat paistotahdissa, ja jäät itse ilman.. Herkullisia viikonloppuaamuja!

 

FB | IG

 

Katri