sunnuntai 23. elokuuta 2015

Kahdestaan

Pari viikkoa sitten tuli tilaisuus päästä yhdessä ulos. Ajattelimme, että kai me nyt mennään oikein ravintolaan, kun kerran kaksin päästäisiin ulos. No, ei jaksettukaan lähteä kovin kauas, mutta pieni retki Kuusiston Linnanraunioille oli ollut mielessä. Se tuntui mukavalta, sopivan pieneltä menolta, mutta kuitenkin selkeältä kahdenkeskiseltä irtiotolta. Ajatella, miten mukava olisi hypätä pyörän selkään ja polkea kesäillassa kuin villitkin teinit! Kypärät päähän ja eväät reppuun. Keski-ikä kolkuttelee, ajattelin.. 




Omasta konkelistani oli vaihteet aivan rikki (ainoastaan kolmosvaihde toimi), joten mies joutui ylämäissä työntämään selästä vauhtia ja polkeamaan kahden edestä. Minua nauratti niin paljon että meinasi ohjaus pettää! Mutta perille päästiin, korkealle kappelinmäelle kavuttiin ja ihasteltiin näkymiä lohen loimuttuessa.




laatuaikaa kaksin, parisuhdeaikaa, loimulohta ja vaahtokarkkeja, metsäretki puolison kanssa
Ajattelimme, että leivän kanssa lohi on mukava syödä iltapalaksi, joten olimme pakanneet mukaan yhden paistetun maalaismoniviljapatongin, sekä tuorejuustoa, kotona maustetun lohifileen ja balsamico-kastikkeen. Vaahtokarkkeja tuli grillattua jo lohta odottaessa, mutta toki myös jälkkäriksi muutama. Vaahtokarkkien grillaus vaatii sen tyyppistä kärsivällisyyttä, että yleensä se ei ole minun heiniäni... Parasta se on vain hitusen kärähtäneellä pinnalla.

Aurinko laski, tuli hämärä, ja aloin jo miettiä, että pääsemmehän täältä keskiaikaisen kirkon mäeltä alas ennen pilkkopimeää. Mies tiesi reaktioni, mutta joutui myöntämään, ettei se kyllä ole mahdollista, koska lohikaan ei ole vielä valmista. No, mikäpä siinä nuotion vieressä on istuskella lämpimässä, mutta totta puhuen en innolla odottanut paluumatkaa pilkkopimeän metsän läpi.  




Muistelimme partioleirejä ja iltanuotioita, lauloin vähän sen aikaisia lauluja ja mietimme, miten absurdi ajatus olisi asua viikko metsässä. Eihän sitä kyseenalaistanut mitenkään 15-20 vuotta sitten. Oli ihan normaalia mennä syksyllä ja talvella viikonlopuksi metsään partioleirille ja kesällä viikoksi. Ajatus esikoisesta pari vuoden päästä leirillä ilman meitä tuntuu todella omituiselta. Mutta onhan niistä hienoja muistoja, aivan korvaamattomia. Kummallisista tilanteista, kuten kilometrien yövaelluksilta, pitkistä kipinävuoroista ja litimäristä teltoista selvittiin aina, ihan aina, samanikäisten kavereiden kanssa. Ihmettelen vain, minne se rohkeus ja luottamus pärjäämiseen on itseltä kadonnut. Ehkä tietynlainen sinnikkyys on ainakin osittain sieltä peräisin. 

loimulohi nuotiolla, parisuhdeaikaa. lohta ja leipää matsään evääksi

loimulohi bruchetta, savulohibruchetta, metsäretkelle evästä

Tuli pilkkopimeä, ja oli pakko lähteä alas kappelinmäeltä, läpi pilkkopimeän metsän. Yritin olla ajattelematta sitä, että kyseinen mäki on kuulemma keskiajalla mahdollisesti toimittanut kirkon ja hautausmaan virkaa, ja eivätkös ne edelliset asukkaat puhuneet jostain kummittelulegendasta.. Yritin työntää villiä mielikuvitustani syrjään ja luottaa siihen, että mies löytää tien polkupyörille. Jossain vaiheesa oli pakko turvautua nykyaikaan ja kaivaa kännykän taskulamppu esiin - vitsit mikä helpotus! Aloin luonnollisesti taas suuntavaistoineni jankata, eikö meidän pitäisi mennä enemmän vasemmalle, mutta onneksi mies piti pintansa, ja hetken päästä ja pyörien heijastimet näkyivät. Huh, helpotus. Kiitos nykyaika - älypuhelin, jossa on taskulamppu. No okei, ennenhän taskulamppu olisi kuulunut vakiovarustukseen...

Kullanarvioisia hetkiä, parhaita muistoja! Hetki istua hiljaisuudessa, ja kuunnella rauhassa. Tuntea hymystä, miten toisen kanssa on niin hyvä olla. 

FB | IG

Katri
SHARE:

perjantai 31. heinäkuuta 2015

Kesän parhaat

Tänä kesänä on grillattu harvinaisen vähän. Tai no, ehkä kuitenkin melkein kerran viikossa, joten onhan sekin kai jo melko usein. Grillausideat ovat aina vähän vähissä, mutta nyt bongasin Emilialta uuden idean - grillatut nektariinit fetajuustolla. Näistä tuli tämän kesän hitti, ja uskon himotuksen siirtyvän myös ensi vuodelle, nimittäin sen verran vähän näistä ehditään tänä kesänä nauttimaan. 

erilaista grillattavaa nektariini grillattuna


mitä uutta grillattavaa

viikonloppuna kotona ruoaksi

juhlavampi salaatti grilliruoan kanssa, parmankinkku-feta-vadelma salaatti


pensasvadelmat salaatti, feta-parmankinkkusalaatti

Nektaarinit grillattiin ensin leikkauspuoli vastuksille päin, jotta niihin tuli kivat raidat. Sen jälkeen laitettiin nokare fetajuustoa ja annettiin vielä hautua sen verran, että juusto sulaa. Lopuksi sitten laitoin päälle vähän timjamia ja balsamicosiirappia. Mies ilahtui salaatin nähdessään, kun siinä oli ilmakuivattua kinkkua. Sen lisäksi laitoin salaattiin fetaa, vadelmia ja kurpitsansiemeniä, sekä oliiviöljyä ja sitä samaa balsamicosiirappia.


Heinäkuu alkaa siis olla taputeltu. Harvinaislaatuinenhan tämä oli, ainakin säiden puolesta. Mutta onneksi olen ottanut paljon kuvia aurinkoisina kesäpäivinä, niin kuvissa kesä ja kesämieli on jokatapauksessa.







Näköjään tänä kesänä on tarvinnut jonain päivänä laittaa myös aurinkorasvaa. :) Toivotaan lämmintä elokuuta meille!

Mukavaa viikonloppua!

FB | IG

Katri
SHARE:

maanantai 23. maaliskuuta 2015

Piha-, puutarha- ja parvekehaaveita? Messulippuja tarjolla!

Taas on se aika vuodesta, kun multasormet syyhyävät kylvöpuuhiin ja vähemmänkin viherpeukalon mieli kääntyy pihaelämään. Paljain jaloin terassikahville, suoraan sängystä hiekkalaatikolle, pikalounasta puunvarjossa ja iltamyöhään kesäillassa. Oi, kesämieli on aina minussa... Edes juuri iskenyt takatalvi (tosin Turussa ei onneksi ole lunta) ei saa kesämieltäni vetäytymään. Se pääsi hyvään alkuun viime viikon lämpimillä, ja nyt ovat jo terassisuunnittelut pitkällä. Viime vuonna viritelty DIY-Muurikka-kesäkeittiö odottelee jo grillikauden avajaisia. Muistan, kun kevät 2010 oli niin lämmin, että ekaa kertaa grilli lämpisi 1.4. aprillipäivänä ja ulkona syötiin. Siis oikeasti, ei aprillisti. Kesä, grillaus, kasvimaa ja kesäkukat - oijoi, miten tässä pysyy housuissaan vielä jonkin aikaa? 

Tänä vuonna ajattelin ensimmäistä kertaa myös kylvää perunoita, nyt kun on kunnon kasvimaa. Aiemmin olen kasvatellut noin viiden neliön kasvimaalla vain porkkanoita, palsternakkaa, retiisiä, salaatteja, kesäkurpitsaa, punajuuria, herneitä. Tomaatteja on ollut ruukuissa ja yrttejä kasvilavalla. Nyt odotan oikein kunnon tomaattisatoa, ja ajattelin kokeilla jotain eksoottistakin (ehkäpä munakoisoa ja vesimelonia), kun saan laittaa ne kasvihuoneeseen. Siellä ovat jo monivuotiset persiljat ja sitruunamelissat kovassa kasvussa. Vähän liiankin kanssa, nimittäin ei kukaan ehdi tehdä mansikkajälkkäreitä tai kesädrinksuja sitä tahtia, että saisi kaiken siellä kasvavan sitruunamelissan käytettyä.

vastanostetut kasvikset porkkana punajuuri




Kasvatustouhujen lisäksi pihaan olisi ihana laittaa myös jotain kukkivaa. Vielä en tosin tarkalleen tiedä, mitä kaikkea sieltä on nousemassa. Tulppaaneita, narsisseja ja krookuksia on ainakin tuloillaan. Meillä yläpiha varsinkin on aika metsäistä, siellä kasvaa mustikoita ja muutama isompi puukin kallion kupeessa. Ajattelin, että siihen happamaan maahan aitojen mustikoiden viereen voisi laittaa pari pensasmustikkaakin ja ehkäpä ikisuosikkiani hortensiaa. Oi, olisipa ihanaa kun voisi omalta pihalta napata maljakkoon hortensianoksia! Ja pioneja, mihinköhän niitä istuttaisin? Kyllä tämä suunnittelu on sitten mukavaa. Ainakin siihen asti, kun pitäisi alkaa tehdä päätöksiä ja ryhtyä oikeasti hommiin! :D

Vanhan kotimme pihalle laitoimme havuryhmän, jossa kevään väripilkkuna kukki alppiruusu.


Millaisia kevään piha- ja puutarhahaaveita teillä on? Tai parvekesuunnitelmia? Minulla on ollut aina pakkomielle kukkiin ja ulkoilmaelämään... Muistan, kuinka epätoivoisesti yritin kasvattaa erään vuokra-asuntomme parvekkeella jos jonkinlaista kesäkukkaa ja hyötykasvia, vaikka se oli täysin auringon ulottumattomissa pohjoisen puolella ja vähäkin auringonvalo hävisi naapurikerrostalojen taakse. Mutta sekään ei estänyt haaveilemasta - silloinkin kävin Piha- ja Puutarhamessuilla inspiroitumassa kevään tulosta... :)

Minulla on nyt ilo jakaa messulippuja kanssanne, nimittäin Åblogien yhteistyön merkeissä saan arpoa kolme kahden lipun pakettia Turun Messukeskuksessa 10.-12.4.2015 järjestettäville Piha- ja Puutarhamessuille teille lukijoilleni. Yksi palkinto on siis kaksi lippua. Wautsi, tällaiset yhteistyöt ovat todella mukavia!

Arvontaan osallistut kommentoimalla tähän postaukseen. Ekstra-arvan eli tuplamahdollisuuden saavat blogini kirjautuneet lukijat TAI juuri avattujen FB-sivujen seuraajat. Lukijaksi voit klikata tuolta oikealta sivupalkista tai tästä linkistä Facebook-seuraajaksi

Ilmoitathan kommentissa, jos olet kahdella arvalla mukana. Ja anonyymit, muistakaa jättää sähköpostiosoite! :) Arvonta-aikaa on tämän viikon sunnuntaihin asti, eli 29.3. klo 22.00. Ilmoitan voittajista maanantaina 30.3. ja laitan liput postiin heti tavoitettuani voittajat.


Suosittelen myös ehdottomasti klikkaamaan Piha- ja Puutarhamessujen tykkääjäksi FB:ssa, sillä sieltä saat ajankohtaista tietoa messuista sekä monesti siellä vinkataan lippuarvonnoista. ;)

Toivottavasti arpaonni suosii ja nähdään messuilla! Minä heilun siellä takuuvarmasti kamera kaulassa! :)

Katri
SHARE:

keskiviikko 4. kesäkuuta 2014

Kesäkivaa

Saatiinhan se kesä takaisin! Tänään oli kesän avajaiset Seikkailupuistossa, ja sinnehän mekin sitten menimme eväiden kanssa kesäpäivää viettämään. Tosin se jäi parin tunnin reissuksi, kun piti päästä päiväunille ennen illan kaverisynttäreitä. Halailtiin puita ja sen sellaista. Normipäivä... :D 


seikkis


rodo kukkii

fetajuusto aurinkokuivattu tomaatti salaatti


E:n ollessa synttäreillä vietimme tunnin speed deittejä ja grillailimme kaksin, tai siis köllöttelijän kanssa, joka ilmoitti säännöllisin väliajoin, milloin pitäisi keikauttaa lisää vauhtia. Eikös se muuten ollut sunnuntai, kun laitoin kuvan nuppuisesta alppiruususta? Nyt se on täydessä kukassa, eli kolmessa päivässä poksahtanut ihan valloilleen.

Ihmettelin mikä kauhea kuhina kaupassa oli keskellä hevi-osastoa, mutta ruotsalaiset uudet perunathan ne siellä olivat tarjouksessa. Ajattelin ensin, että kuka maanpetturi noita ostaa, mutta sitten en pystynyt lähtemäänkään ilman perunoita kotiin.. :D Miehestä on tullut loistava kasvisten marinoija, paljon maukkaampia kuin minun maustamat! Tofu olisi saanut tulla rapeammaksi.. Miehellä oli hyvä ilme tofusta, aika löllöä! :D No mutta pihvi ja pekoniherkkusienet upposivat hänelle.

Minä kipaisen vielä kastelemaan kasvimaata ja yrttilavaa. Kaunista loppuviikkoa, helteet jatkuvat! Jau!!

Katri

SHARE:

sunnuntai 25. toukokuuta 2014

Grilli kuumana, kalaa ja kasviksia

Huhheijaa, mites olette helteistä selvinnyt? Toiset heittivät jo talviturkin, mutta minua tuskin saa tuonne mereen tänäkään kesänä. Vilukissa mikä vilukissa. (Nytkin viltin alla, kun mies tuulettelee kämppää kaikki ovet avoinna...) Lauantaina oli niin kuuma, että ei pystytty edes grillaamaan ja sai saunominenkin jäädä. Tänään olikin aika miellyttävä ilma, joten vauvakin sai paremmin nukuttua. Mitään kummempia ei olla puuhailtu - kunhan nautittu vapaapäivästä ja siitä, että miehen viikonloppuopinnot perjantaista lauantaihin loppuivat taas tältä erää. Kävimme äänestämässä ja vaalikahveiden sijasta mutustimme vaalipatongin uimarantaeväänä. :) E touhusi hiekkakakkujen kanssa ja me saimme hetken lukea kirjoja. On kiva, kun luemme usein samat kirjat (paitsi minä en lue dekkareita enkä mitään kauhuelokuviin rinnastettavia..), niin sitten voi vähän jakaa niitä mietteitä, mitä kirja on herättänyt. (Minua esimerkiksi aina ärsyttää, kun kirjat tuntuvat loppuvan kesken. Jättävät liikaa avoimia kysymyksiä.)

Kävimme vielä pienellä pyörälenkillä kylänraitilla ja ihastelimme vihreyttä. Tuumimme, että jos tältä alueelta tulisi joku kohtuuhintainen omakotitalo myyntiin, iskisimme siihen välittömästi. Harmi vain, että täältä on todella harvoin asuntoja myynnissä. Uusi omakotitaloalue on kaavoitettu ihan nykyisen kotimme lähelle, mutta rakennuttaminen tässä elämäntilanteessa tuntuu aivan liian suurelta ponnistukselta, kun tukiverkostojakaan ei täällä ole. Mutta mukavahan näitä on haaveilla iltakävelyllä. :)

lapsi grillaa

muurikkakasvikset, muurikka, kesäkasvikset parilalla




siika paisto grillissä, kalan paisto muurikalla


grillattu siika



Ennen pelin alkua vielä grillattiin ja chillattiin omalla pihalla. Tuo riipputuoli on kyllä mahtavin löhöpaikka, vaikka kangas onkin jo tosi kulunut ja virttynyt. Siinä kelpaa pikunkin makoilla. (Viihtyi melkein koko ajan, kun syötiin, kunnes hoksasi, että hänelläkin taitaa olla nälkä...) Ihanaa kuunnella sitä keskustelua, kun E lepertelee pikkusiskon söpöydestä, ja pikku kujertaa takaisin. <3 Siikafileet olivat kivasti tarjouksessa viikonloppuna, joten päätettiin grillata oikein herkkukalaa. Nahka tuli täydellisen rapeaksi, kun vasta ihan lopuksi käännettiin fileet saamaan myös pintaan vähän väriä. 

Voi kääk, nyt en pysty enää keskittymään kuin peliin.. En katso urheilua juuri koskaan, mutta kyllä MM-finaalin saatan katsoa näin sivusilmällä. :) Taidan olla aika epäisänmaallinen tässä suhteessa.. Noniin, viimeiset kymmenen minuuttia täyttä jännitysnäytelmää! Peukut pystyyn!!
SHARE:

maanantai 19. toukokuuta 2014

DIY Muurikka kesäkeittiö

Vanha uskollisesti palvellut pallogrillimme vaihtui sattumien kautta vähän järeämmän luokan grillausarsenaaliin. (Siis meidän näkökulmasta järeämpään, kun olemme tottuneet vain pikkupallolla grillailemaan...) Symppis ufomme on toki vieläkin käytössä, koska sitä hiiligrillin tuoksua ja aromia ei vaan pysty vastustamaan. :) Mies sattui olemaan oikeassa paikassa oikeaan aikaan, kun setänsä oli vaihtamassa kaasugrilliään parempaan. Ja toki se meille kelpasi pallogrillin apuriksi - tuo pikkuinen kun on vähän ollut helisemässä suuremmalle väelle grillattaessa.

Samaan syssyyn minä aloin taas lämmitellä Muurikka-ajatusta, perustelin niin kuin nainen nyt perustelee (väsytystaktiikka ;) )... Yhtenä päivänä pihahommissa mies penkoi varastosta jotain aivan muuta, ja löysi sattumalta ison palan keittiön tasoista ylijäänyttä massiivitammitasoa. Siitä se ajatus sitten taisi lähteä.. Yhtäkkiä huomaan hänen mallailevan palaa keittotason tilalle, irroittavan grillin tarpeetonta ja rumaa keittotasoa, ja hiovan massiivitason reunoja. Taso oli aika iso, mutta massiivitason sahaaminen on aika työlästä hommaa, joten se sai jäädä. Ja tarkemmin katsoen, siihenhän mahtuisi nyt Muurikka aika hienosti! Olisi aika ergonominen grillausasento, toisin kuin jaloilleen viritetyn Muurikan kanssa tai jos Muurikan joutuisi sijoittamaan kauemmaksi kaasugrillistä. Tosin koko grilli meinasi kipata tason painosta, mutta löytyi sentään ylimääräinen betonilaatta painoksi tasapainottamaan grilliä. Ja sitten löysimme varastosta vielä toisen pätkän massiivitasoa, joten toinenkin muutaman kesän ulkonaolosta kärsinyt puutaso sai lähteä. Keittolevyn kaasuletku laitettiin Muurikan kaasupolttimeen kiinni, jolloin samalla kaasulla pystyy yhtäaikaa käyttämään sekä Muurikkaa että grilliä. Tasot saivat vielä  kylkeensä alkuperäiset koukut, joihin voi laittaa roikkumaan tarvikkeita tai pyyhkeen.

grillaus

tuunattu grilli tee-se-itse grilli, OPA Muurikka

massiivipuinen työtaso ulkona
grillikasvikset, valurautapannu


Vanha kaasugrilli ei tosiaan ole mikään kaunistus, mutta näin tuunattuna ihan nätti ja tosi käytännöllinen yhdistelmä valurautapannun kanssa! Ja minä kun rakastan laskutilaa, niin tässä sitä on tarpeeksi! :) Yllättävän paljon siitä on grillauksessakin apua. Tuohon rottinkituolin viereiselle tasolle kyllä tuppaa näin lämpiminä päivinä kertymään kaikenlaista kamaa samalla tavalla, kuin keittiön apupöydälle/saarekkeelle. Vanha ja tilaavievä säilytysarkku meinasi jo saada lähtöpassit, mutta ehkä se toimii tuossa istumapaikkoina ja kukka- ja yrttiruukkujen tasona.

Eilen grillailtiin kavereiden kanssa ja tehtiin jälkkäriksi kesän eka mansikkapavlova. Pavlova ei kyllä petä koskaan.. Ja nyt kun olen hiffannut marengin valmistuksen salat, se ehkä onnistuu jatkossakin takuuvarmasti. Miten teidän helleviikko on lähtenyt käyntiin? Meillä oli tänään kahteenkin otteeseen ukkosmyrsky. Ihanaa, kun maa sai kunnolla vettä! Heti tuntui kaikki puhkeavaan vihreämmäksi.

Lämmintä viikonjatkoa ympäri Suomen!

Katri
SHARE:

tiistai 22. huhtikuuta 2014

Grillikauden avajaiset

Pääsiäislomilta on palattu arkeen, ja tällä kertaa tuntuu käyneen niin, että loma oli rankempi kuin meidän normiarki. Parin päivän sukulointi ja juhliminen tuntui eilen illalla luissa ja ytimissä. Sohvalle lösähdyttyäni en enää meinannut päästä siitä ylös hampaiden pesulle... Kotimatkan tunnelmia päivittelinkin instan puolelle - vauva oli hieman tyytymätön. Normaalisti tunnin matka kesti tällä kertaa kaksi ja puoli tuntia. Mahassa taisi kuplia, ja ehkä hänkin oli reissusta väsynyt. 

Niin mukavia kuin juhlat ovatkin, on ihanaa tulla kotiin ja palata arkeen! Jos nyt unohdetaan se tavaramäärä, joka eteisen lattialla odottaa purkajaansa reissujen jälkeen... Onneksi oli lämmin päivä, jotta heti aamusta pääsi ulos sotkua pakoon! :) Terassikelit tietenkin houkuttelivat grillaamaan, joten tulipa se grillikausikin avattua! 

grillatut kasvikset grillinyytti

leipäjuusto päärynä cashew pähkinät herkkusalaatti


Kiva, että tulee vähän vaihtelua ruokapöytään, mutta taas täytyy oikein alkaa miettimään, että mitäs sitä grillais? Viime kesänä jossain kokkiohjelmassa ammattikokilta kysyttiin, että mitä kasvisruokaa voisi grillata perinteisten nyyttien tai vartaiden lisäksi, niin tämä ehdotti ananasta ja melonia! Ei hyvänen aika!! Ihan kiva idea, mutta mitä suolaista? Kalaa on tehty folioalustalla, mutta tuppaa jäämään vähän ikävästi kiinni... (Miehen taivuttelu Muurikka-pannun hankintaan jatkuu, uskon olevani voiton puolella...) Ja kyllä minulle välillä maistuu hyvät nakitkin ja possun ribsit à la M! :)

riippukeinu terassikeinu riippuva tuoli


Kesänköllöttelijä lussuttaa nyrkkiään, kun ei parempaakaan saanut... Aurinkoisia päiviä toivotaan vielä! Lämmintä viikonjatkoa!

Katri
SHARE:
© Tohkeissaan. All rights reserved.
Blogger Templates by pipdig